買ってよかったダッチオーブンは・・。
Category : キャンプ用品レポ
一番最初に買った「鉄鍋」はコールマンの１２インチ。
何度か鳥の丸焼きをしたが重いのと錆の問題で買い換えたのが、コレ。
SOTOさんのステンレスダッチ。野宴鍋を買うまでは家でも大活躍（むしろ家のみ）。
誕生日に友人にいただいたオーバルダッチ。キャンプに２人ならこの位のサイズが一番使いやすいだろう。
あまりに安かったので衝動買いしたニトリダッチ。これも必要かつ十分。
まあ、鉄鍋なんでどれも十分実用。
そんな中で、ボクが今キャンカーに常備しているのはコレ。
コールマンのダッチケースからの・・・
ロッジ サービングポッド・・・かと思いきや
イシガキ産業 多用鍋。（爆笑）・・そういやロッジサービングポッドをドコに仕舞ったんだろう
蓋は、肉を焼くグリル鉄板になるので面倒な時はこれだけで焼肉（鉄板焼き）できるし、
普通に、すき焼きや、お鍋もできる。もちろんダッチ系の料理も。
二段階に設定できる内網がついていて蒸し料理も燻製もできる。何よりオススメなのがセラミックボールがついていて、遠赤料理が可能。鉄鍋自体が遠赤の発生元だけど、セラミックボールで焼き芋したら芯からほっこりした焼き芋が完成。
まさに多用鍋。
すき焼き鍋程度の手入れで十分だしサイズは10インチ程度ある。
ノーブランドでも手早くおいしいモノを作った方が勝ちって方にはオススメ。20cm（8インチ）ならイオンでこれの半額程度。
自分はステンダッチ持っているので興味はないが、例の鍛造ペグ”エリッゼステーク”でおなじみ「村の鍛冶屋」のステンダッチがクラウドファンディングに出ていた。ただ、ステンーアルミーステンの3重構造で軽いらしいが高温でガンガン熱するとどうなんだろう？今ならクラウドファンディングで多少安く買えるかも。いや待って市場のセールで買った方が安い？
https://www.makuake.com/project/murakaji/
何度か鳥の丸焼きをしたが重いのと錆の問題で買い換えたのが、コレ。
SOTOさんのステンレスダッチ。野宴鍋を買うまでは家でも大活躍（むしろ家のみ）。
誕生日に友人にいただいたオーバルダッチ。キャンプに２人ならこの位のサイズが一番使いやすいだろう。
あまりに安かったので衝動買いしたニトリダッチ。これも必要かつ十分。
まあ、鉄鍋なんでどれも十分実用。
そんな中で、ボクが今キャンカーに常備しているのはコレ。
コールマンのダッチケースからの・・・
ロッジ サービングポッド・・・かと思いきや
イシガキ産業 多用鍋。（爆笑）・・そういやロッジサービングポッドをドコに仕舞ったんだろう
蓋は、肉を焼くグリル鉄板になるので面倒な時はこれだけで焼肉（鉄板焼き）できるし、
普通に、すき焼きや、お鍋もできる。もちろんダッチ系の料理も。
二段階に設定できる内網がついていて蒸し料理も燻製もできる。何よりオススメなのがセラミックボールがついていて、遠赤料理が可能。鉄鍋自体が遠赤の発生元だけど、セラミックボールで焼き芋したら芯からほっこりした焼き芋が完成。
まさに多用鍋。
すき焼き鍋程度の手入れで十分だしサイズは10インチ程度ある。
ノーブランドでも手早くおいしいモノを作った方が勝ちって方にはオススメ。20cm（8インチ）ならイオンでこれの半額程度。
自分はステンダッチ持っているので興味はないが、例の鍛造ペグ”エリッゼステーク”でおなじみ「村の鍛冶屋」のステンダッチがクラウドファンディングに出ていた。ただ、ステンーアルミーステンの3重構造で軽いらしいが高温でガンガン熱するとどうなんだろう？今ならクラウドファンディングで多少安く買えるかも。いや待って市場のセールで買った方が安い？
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